Ganesh Chaturthi 2021: toidud, mida süüa ja vältida, et sel pidulikul hooajal tervena püsida
Minal Shah, Fortisi haigla vanem toitumisterapeut, Mulund loetleb erinevaid toiduaineid, mida selle Ganesh Chaturthi ajal peab olema ja mida tuleb vältida
kontrolli ajal tehti poepidajatele juhiseid järgida linnaosa administratsiooni ja tervishoiuosakonna juhiseid Covid-19 pandeemia leviku pidurdamiseks. (Foto: Getty/Thinkstock/esindaja) Festivalid on aeg, mil inimesed tarbivad eritoitu, mida nad tavaliselt ei tarbiks. Indias on ütlemata reegel, et kultuuripidustused nõuavad tervisliku toitumise ja toitumise osas reeglite pisut leevendamist.
Kui me tähistame Ganesh Chaturthit, mõned inimesed võivad arvata, et on õige lubada endale erinevaid maiustusi ja nimetada seda „petupäevaks”. Kuid selle asemel võivad nad valida palju toitev ja tervislikke toite ja toiduaineid, mis annavad neile maitse, mida nad soovivad, ilma et see kahjustaks tervist.
Minal Shah, Fortisi haigla vanem toitumisterapeut, Mulund loetleb erinevaid toiduaineid, mida selle Ganesh Chaturthi ajal peab olema, ja neid, mida tuleb vältida. Loe edasi.
Peab olema
* Ukdiche modak'i saab valmistada selliste variatsioonidega nagu kookospähkel/kurk/peet/chana dal. See on kindlasti Ganesh Chaturthi jaoks kohustuslik.
* Rishi Panchamis valmistatud Rishi bhaji on segu kõikidest hooajalistest köögiviljadest ja on äärmiselt tervislik pidulik toit, mida süüa koos chapati või riisiga.
*Thalipeethon ka toitev pidulik eripakk, mis on valmistatud mitme teraga, nagu chana dal, urad dal, riis ja nisujahu, millele on lisatud ghee või või või kohupiim.
Ukdiche modaki saab valmistada selliste variatsioonidega nagu kookospähkel/kurk/peet/chana dal. (Foto: Getty/Thinkstock)
* Ganpati visarjani ajal levitatud Panchkhadya on valmistatud paisutatud jowarist, puffer -eelkeedetud riisist, chana dalist, jaggery'st ja kuivatatud kookospähklist; see on ka tervislik toit, mida proovida.
* Alu che fadfad, mis on valmistatud kolokasia lehtedest, valgest maisist, kõrvitsast, lal matemaatikast (deth) ja maapähklitest, on Lord Ganeshale pakutav köögivili ja see peab kindlasti olema.
* Kelfulachi bhaji, mis on valmistatud banaanililledest, mustast vatanist ja kookospähklist, on Issandale pakutav hõrgutis ja seda saab pidulikul korral nautida.
Pidupäeval paastuvad mõned inimesed pujasse ja söövad seejärel kerge õhtusöögi, mis sisaldab päeva tasakaalustamiseks suppi, idandeid ja salateid.
Vältima
- Ganesh Chaturthi on magustoitude festival, mida pakutakse prasadina. Oluline on vältida söömist, eriti kui need on valmis maiustused.
Vältige õliseid toite nagu sabudana vada, eriti kui te paastute. (Foto: Getty/Thinkstock) -Vältige friteeritud toitu, nagu papad, praetud karanji, praetud modak jne.
- Kui te paastute, siis vältige rasvast toitu nagu sabudana vada, kartulivahvlid. Täiteainena võite lisada puuvilju, petipiima, sidrunimahla ja piimakokteile.
- Vältige gaseeritud jooke/suhkrurikkaid jooke.
- Püüdke sel aastal vältida sugulaste, sõprade või liiga paljude kohtade külastamist, et vähendada oma võimalusi nakatuda. Püüdke mitte tarbida teeäärseid toiduaineid, et vältida toiduga nakatumise ohtu.
Kui soovite rohkem elustiili uudiseid, järgige meid Instagram | Twitter | Facebook ja ärge jätke kasutamata viimaseid värskendusi!