Selle retsepti järgi valmistage tandoori paneer momos ilma tandoori ahju

Kui olete ihaldanud momosid, peate proovima seda peakokk Ranveer Brari soovitud retseptit.

tandoori momoTehke kodus tandoori momosid. (tüüpiline pilt. allikas: getty images)

Kui soovite oma lemmik -pelmeenidele veidi Deesi -vindi anda, võite proovida teha tandoori momosid. Kuulsuste peakokk Ranveer Brar näitas hiljuti meile, kuidas neid momosid valmistada. Tegelikult saab neid teha isegi siis, kui sul pole kodus tandoori. Võite seda ka tervislikult proovida täistera aurutatud momo retsept .



Proovige seda kokk Brari paneer tandoori momo retsepti:



Vaadake seda postitust Instagramis

Ma olin nii huvitatud Tandoori Momosist, kui need mul esimest korda olid. Seni polnud see idee mind köitnud! Aga kui mul see üks kord oli, ei osanud ma oodata, et seda uuesti saada! Siin on minu retsept Tandoori Momose jaoks, retsept on nüüd minu kanalil üleval. :). . . #CookwithRB #cooking #momos #tandoori #tandoorimomos #delhi #mumbai #streetfood #streetstyle #eat #yummy #quarantine #quarantinelife #quarantinelife #staysafe #stayhome #gharkakhana #retsept #köök

Postitus, mida jagas Ranveer Brar (@ranveer.brar) 8. juunil 2020 kell 21.43 PDT

Koostisosad

Täitmiseks

1 - Väike terve kapsas, riivitud
1 tass - purustatud paneer
1 tolli - ingver, riivitud
4-5-kevadine sibul, hakitud
3-4-rohelised tšillipiprad
1 spl - Tandoori masala
Sool maitse järgi



Taigna jaoks

1 tass - universaalne jahu
Sool maitse järgi
1/2 tl - äädikas
Vesi vastavalt vajadusele
1/2 tl - õli

Marineerimiseks



1 tass - paks kohupiim
1/4 tassi - värske koor
Sool maitse järgi
1 spl - Tandoori masala
1 tl - punane tšillipulber
1 spl - sinepiõli
1 spl - röstitud grammi jahu (besan)
1 spl-ingveri-küüslaugupasta

Praadimiseks

1 spl - võid
1 - paprika, kuubikuteks lõigatud
1/2 - laimimahl

Meetod



Täitmiseks

*Pane riivitud kapsas kaussi. Lisa sool ja sega. Lase natuke puhata.

* Nüüd pigista kapsast vesi välja.

* Lisa kaussi paneer, ingver, kevadsibul ja riivitud tšilli. Lisage nendest koostisosadest teise kausi kapsas ja segage hästi.

Taigna jaoks

* Võtke jahu kaussi ja lisage sellele soola, äädikat ja vett vastavalt vajadusele. Valmistage tainas. Lõpuks lisa veidi õli. Lase puhata.

* Rulli taigen rulli ja lõika välja väikesed viilud ning lamedamaks.

Marineerimine

Lisa kaussi kõik marineerimise ained ja klopi korralikult läbi.

Ema jaoks

* Pane taignale vähe vett. Lisa täidis ja voldi momo kujuliseks.

* Prae momosid pannil, kuni need muutuvad vaid kergelt pruuniks.

* Pane praetud momod marineerimisnõusse. Kata see marineerimisseguga.

* Võta momod välja ja pane taldrikule.

* Momode valmistamiseks võite kasutada tandoori. Muidu võite suitsu jaoks kasutada kookospähkli koort. Süütage see ja hoidke seda plaadil olevate momode vahel ja katke need.

Praadimiseks

* Kuumuta pannil või. Lisa paprika ja viska.

* Nüüd lisage momosid. Pigista peale veidi laimimahla ja viska. Plaat see.

Vaadake Brari retsepti videot:

Kuidas oleks proovida täna?