Plating Hiina

Cyber ​​Hubi uustulnuk Twistil, kus pakutakse roogasid otse piiri taga, pole „chindian” mutatsioone.

hiina keel, küberjaam, hiina toit, hiina köök, küberkeskuse gurgaon, väänamine, keerdküberkeskus, keerdtoit, keerdmenüü, keerdhind, India kiirsuudised, jutt, draakonirull, tiigerkrevetidVürtsikas Kantoni Dim summad.

Twist on Cyber ​​Hubi restoraniploki uus laps, kes serveerib tänapäevase tundlikkusega iidseid Hiina toite. Selle interjöörid on stiilide pastišš, kus daam naeratab häbelikult seinal ühest nurgast, samal ajal kui teine ​​sein on õitega; üks hall toon on domineeriv värv, sest kellele on vaja 50. Muusika on meeldiv ja madal, hääbudes taustal, kui pöördutakse söögipulkade, maitseainete ja / või söögikaaslaste poole.



Twisti keerdkäik on see, et portsjonid on individuaalsed, nii et iga söögikoht saab süüa seda, mida ta tahab, mitte igaüks, kes peab sööma ameerika kotletit, sest teie lapse nõbu on loll. Ja kui rääkida Ameerika karbonaadist, siis siin pole siindimutatsioone, ainult otse piiri tagant pärit, mitte nii vaieldav kraam. Seega on suur valik eelroogasid, hämaraid summasid ja pearoogasid, millele lisandub võrdselt pikk alkoholimenüü rohkematele dionüüsiapärastele sööjatele. Karmid ja kokkuhoidvad sööjad, nagu te teate, oleme rahul suurepärase rohelise teega, märkides iga kursuse tassiga.

Kuna me pole kunagi lapsepõlves õppinud, alustame tulega mängimisest, tellime Pekingi stiilis draakonirulli ja tiigerkrevetid, jahekala, mis aitab asju jahutada, ja kana -laupäeva, sest see on kana -satay. Kõigepealt mõla kala ja krevetid, millest esimene sisaldab niiskeid ja ketendavaid basafileesid, mida serveeritakse ebatavalise (Hiina jaoks) koriandri ja tüümianikastmega, mida me ei saa võrrelda meie desi hari chutneyga. Maitsed saavad ujuvalt kokku ja me teame nüüd, millesse tulevikus oma kala tikkad kastma panna. Krevetid on tulipunased ja neile pannakse paprika, sibul ja küüslauk tšillipipraga, krevetid on tugevad ja küpsetatud. Hoiatus, kallis lugeja: siinsed hiinlased ei põleta suus auku ega varitse teid julgete maitsetega, vaid mängib teie maitsega palju peenemat mängu. Seltsimees Mao oleks selle heaks kiitnud. Võib -olla sellepärast tundub draakonirull selgelt hambutu; serveerituna mango- ja hoisinglasuuriga, on köögivilja- ja klaasnuudlirullid ilma hammustuse või muude märgatavate elementideta, välja arvatud glasuur ise. Õnneks lööb sisse Tai import satay ja mahlane kana igas vardas peen vürtside tasakaal.



Järgmisena saame segase korvi tumesinist, mis koosneb traditsioonilisest kantoni paarist Kreveti Hargao ja kana Sui Mai koos kaasaegsema kreveti ja murulauguga kana Bokchoyga. Iga kristallist pelmeen on õpik, kuid etenduse varastab kana Bokchoy, serveeritakse oma väikeses kausis korvis ja valatakse pikantse kastmega. Kuigi me oleme õnnelikud, et jääme söögi ajaks hämarateks summadeks, on meil tööd teha. Eemaldades süsivesikuid, kui oleme õppinud, et me ei pea kastmest läbi käima, saame pipra sisefileed ja Kung Pao sealiha. Puhver on mänguline ja küüslauguline, samas kui sealiha on pisut alahinnatud; purustatud maapähklid sellel on aga mõnus puudutus. Lõpetame söögi tundmatu päritoluga korraliku crème brulee'ga, mille me kiirustades ära panime; luurasime lihtsalt veekeetjas veel teed.



Toitlustus kahele: 2500 rubla (koos maksudega, välja arvatud alkohol)
Aadress: 17-18, Cyber ​​Hub, Gurgaon Kontakt: 9871185638